Alimentación y hostelería.

Alimentación y nutrición para la tercera edad

Cocina moderna. Cartas y menús. Elaboración culinaria cocina

Manipulación de alimentos y trazabilidad alimentaria

Manipulación de pescado fresco y congelado

Maridaje, enología y cata de vinos

Nutrición y dietética

Pastelero y preparación básica en hostelería

Pastelero

Pescados y mariscos. Abastecimiento, selección, conservación y organización

Platos elementales. Preparación de salsas

Preparación de carnes, arroces, huevos, pastas y verduras

Preparación y presentación de aperitivos. El corte del jamón

Preparación y presentación del servicio comedor. Servicios de barra

Servicios de restauración